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东莞这些牛杂档,没去过真的很“走宝”!

掌上东莞

2015-09-07 15:16
莞城振华路东方红牛杂



莞城振华路牛杂就是传说中的东方红牛杂,相信很多吃货们都已经吃过了,这里最标志性的东西,就是那把依然鲜艳的大红伞了,30多年来在我们这一代人心中依然很具象征性。

这里的牛杂卤水种类非常多,秘制卤水鸭翅鸡爪,新鲜味美的烫菜,还有充满香气的牛杂!已经不知道有多少人是特地从其他镇区开车上来吃!为的无非就是那一口的满足!炎热的时候,再来一杯冰凉的茅根竹蔗水,正哇!

地址:莞城振华路三洋海味铺门口大红伞下夫妻牛杂档



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南城推车牛杂




话说在南城有一对夫妇,他们在南城推着手推车,卖了几十年的牛杂,而这么久以来,他们一直没有自己的摊位,但却养大了好多好多南城的孩子,江湖人称"牛杂佬"和"牛杂婆"

因为她,我小学每天放学后会走大概20分钟到阳光一小,每次都会有很多学生围着她,热情不亚于当年李敏镐来星河城,根本挤都挤不进去。

这里的牛杂有两个很大特点,量多,便宜!十几年过去了,后来去了别的地方读书,也吃过很多牛杂,最怀念的还是一小牛杂婆,也许是味道,也是情怀。

地址:南城区阳光一小门口(沙苑市场)



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东城温塘牛杂


东城温塘牛杂有好几档,但是最出名的肯定就是温塘东城一小后门的牛杂档,也是小编最喜欢的,人称"牛佬"。"牛佬"的三轮车就停在路边,远远就闻到浓郁的牛杂味,让人忍不住跑快两步,抢最爱的牛杂!

这里的牛腩萝卜超入味的!而且价格便宜,大部分都是1元2元的,因此小编每次都会打包带回家。如果有机会来温塘,各位童鞋一定要来试试!


地址:东城区温塘(东城一小后门)



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东城花园新村粮油铺牛杂




从来没想过粮油铺也一样可以把牛杂卖出名堂,以前就叫裕兴粮油铺,现在已经改名了,就位于花园新村市场附近的十字路口,每天光顾的人也很多,每天早上10点到凌晨3点的超长营业时间,价格便宜,老板也很健谈,特色小吃有牛杂,咖喱鱼蛋,油糍,番薯饼,你可以在其他牛杂店吃到的这里都有,30多年的老字号品牌,你值得信赖

话说这里的牛杂最吸引人的地方就是他的酱瓶是一个奶瓶,而且据街坊说,这个特色已经有好多年的历史,也渐渐成了这里的招牌。

地址:东城区花园市场附近的十字路口




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大朗松柏朗牛杂




大朗镇好吃的牛杂多不胜数,其中以松柏朗的牛杂最为著名,也因为这个"朵"够响,除了大朗松柏朗村,很多邻镇的东莞人,外地人,都会慕名而去吃一下牛杂。

这里的位置还算大,桌子几张,小红凳子有很多,牛肺干净有韧劲,入味是必然的,要多少,老板娘帮你剪多少。配上有微辣或者劲辣的辣酱,整个人可以开启吃货模式了。

地址:大朗镇松柏朗旧市场榕树头下。





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沙田先锋牛杂

绝对是整个沙田最出名的牛杂摊了,不是沙田人,根本找不到这个地方去吃牛杂,而且老板娘名气可大了,凭着她十多年的经验,味道惟妙惟肖,五味伸缩自如,价格便宜,无人不晓,盐焗蛋,豆腐,萝卜等也相当不错,最出色的还是这里的牛杂啊,一声卖牛杂,就很多人来打包回去品尝一番了!

除了牛杂卤水,这里的盐焗猪腰跟鹌鹑蛋也是必点的。价格实惠,虽然是流动摊位,但是非常干净卫生,百分之80的沙田童鞋肯定去过,赶紧叫身边沙田的童鞋带路吧!



地址:沙田先锋市场,建议找沙田的熟人带路。


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石龙黄飞鸿牛杂
开了好多年,就在石龙大市场附近的一家牛杂档,近两年因为微信的火热重回石龙人们的视野,老板劲搞野,如果来到这里不试试"飞鸿三宝"(萝卜,猪红,面筋),那就真的白来了!但是小编呢这么久以来都没有机会去试试,所以在此希望吃过的石龙小伙伴们来评一评口感吧!但好多石龙的童鞋去到都赞不绝口哦,真的吗?


地址:石龙镇旧城区华乐街(大市场)附近